美味的紫苏煎黄瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 11:30

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主料

• 黄瓜 ：2条

辅料

• 油 ：适量
• 小米椒 ：适量
• 盐 ：少量
• 紫苏 ：适量
• 蒜头 ：少量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净，斜切成片。
• 
  第二步
  2.紫苏，蒜头，小米椒，切碎备用。
• 
  第三步
  3.灶上起锅烧热，下入黄瓜，干煎，再放入油，把黄瓜两面煎的微黄。
• 
  第四步
  4.下蒜头，小米椒，紫苏，放适量盐，爆炒。
• 
  第五步
  5.把黄瓜放入翻炒拌匀
• 
  第六步
  6.盛盘装起。就大功告成。

烹饪技巧

• 黄瓜末端切下，两者摩擦，这样可以把黄瓜的涩味除掉。

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