自制阿胶膏

具体步骤

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  第一步
  1.材料，大枣要去核切成丝或小块。核桃和黑芝麻炒熟
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  第二步
  2.阿胶黄酒
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  第三步
  3.黑芝麻炒熟后砸碎
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  第四步
  4.阿胶隔着包装敲成小块放入带盖的容器倒入用黄油浸泡3天，隔水融化
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  第五步
  5.阿胶全部溶化后加入冰糖熬20-30分钟至挂旗状态
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  第六步
  6.倒入核桃仁和桂圆肉不断搅拌
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  第七步
  7.倒入红枣
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  第八步
  8.倒入枸杞子
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  第九步
  9.倒入黑芝麻搅拌均匀再蒸20分钟即可。
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  第十步
  10.烤盘中铺油纸，倒入阿胶膏，稍微凉一些时盖上保鲜膜压实放冰箱冷藏一天
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  第十一步
  11.取出切块，放在盒子中密封保存就可以了。