家常菜尖椒肥肠

具体步骤

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  第一步
  1.超市买回的已经洗好的再清洗一遍
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  第二步
  2.剪成合适的长短方便翻过来清洗
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  第三步
  3.清除多余的脂肪还有淋巴 不干净的再进行清洗
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  第四步
  4.锅内做水 放入适量茴香八角等大料烧开 去腥增香
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  第五步
  5.水开后放入猪大肠 时间不要煮太久 会老的
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  第六步
  6.捞出切成合适的大小 备用
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  第七步
  7.油热放入大蒜干辣椒爆香
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  第八步
  8.放肥肠煸炒片刻
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  第九步
  9.放入切好的尖椒丝 翻炒一下最后放入盐鸡精等调味炒匀即可
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  第十步
  10.肥肠本身就很香 不要放其他味大的调味品 以免掩盖了它的香味