小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味佳肴般的辣子鸡
美味佳肴般的辣子鸡

美味佳肴般的辣子鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.11 05:23

  • 1738人看过
  • 271
  • 收藏

主料

  • 鸡腿肉 :

辅料

  • 花生米,花椒,葱姜蒜,料酒,白糖,干辣椒 :

具体步骤

  • 美味佳肴般的辣子鸡的做法图解一
    第一步
    1.炸鸡
  • 美味佳肴般的辣子鸡的做法图解二
    第二步
    2.捞出待用
  • 美味佳肴般的辣子鸡的做法图解三
    第三步
    3.干辣椒,花椒和所有辅料一起下锅翻炒,香味出来后倒入鸡块炒匀出锅放上香菜。就OK了

烹饪技巧

  • 鸡一定要炸两次,找到里嫩外脆,口感才能最佳

271

收藏

分享
说好的吃货

说好的吃货

共有392个成果

TA的其他成果

自制苹果派
奶白豆腐鱼汤
爸爸必备的下酒菜野山椒泡鸡爪
清炖鲤鱼
家常芦苇笋炖鮰头鱼
炒豇豆角
抹茶红提曲奇饼干
蜂蜜柚子茶
查看全部
辣子鸡 辣子鸡
13
已被11834人参考

在川渝一代有一道菜以辣闻名,它改良了鸡的传统烹饪手法。将鸡肉烹饪为没有鸡味道的菜品,它就是辣子鸡。辣子鸡以辣为主,喜欢吃辣的朋友看到这道菜可能跟我一样咽口水吧。……

包含食材