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自制泡椒
自制泡椒

自制泡椒

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.02 07:30

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主料

  • 小米椒 :2千克
  • 大蒜子 :200
  • 胡萝卜500
  • 生姜 :300

辅料

  • 花椒15
  • 水 :3公斤
  • 白酒 :15毫升
  • 盐 :300
  • 白醋 :150毫升

具体步骤

  • 自制泡椒的做法图解一
    第一步
    1.1.将小辣椒洗净晒干备用
  • 自制泡椒的做法图解二
    第二步
    2.2.将胡萝卜洗干净切块晾干备用
  • 自制泡椒的做法图解三
    第三步
    3.3.将生姜洗净切片晾干备用
  • 自制泡椒的做法图解四
    第四步
    4.4.将花椒,盐,白醋放于国内,加水烧开,晾凉备用
  • 自制泡椒的做法图解五
    第五步
    5.5.将晾干的辣椒,生姜,大蒜子,胡萝卜依次叠放在玻璃瓶子里,注意留有缝隙
  • 自制泡椒的做法图解六
    第六步
    6.6.将晾凉的花椒水倒入腌制瓶内,然后再将白倒入腌制瓶内
  • 自制泡椒的做法图解七
    第七步
    7.7.用盖子盖保鲜膜密封封好,注意不要进入空气哈,20多天后就能吃了,很爽口的

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自制泡椒 自制泡椒
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