DIY酱茄子

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.11 11:56

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主料

• 紫茄子 ：3个
• 肉末 ：200

辅料

• 蒜 ：4粒
• 葱末 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净切花刀。
• 
  第二步
  2.猪肉切末，辣椒切末。
• 
  第三步
  3.茄子过油。
• 
  第四步
  4.过油的茄子盛出控油。
• 
  第五步
  5.锅中留底油，放入肉末。
• 
  第六步
  6.放入葱末和蒜末，放入辣椒末。
• 
  第七步
  7.放入甜面酱后放入炸好的茄子，放入少量的水炖一小会。
• 
  第八步
  8.汤汁收干后少勾入一些淀粉即可出锅。

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