家常菜芝麻菠菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.16 04:03

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主料

• 菠菜 ：400

辅料

• 熟芝麻 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠菜洗净撕开，长了掐成段。
• 
  第二步
  2.烧开水放菠菜焯水捞起。
• 
  第三步
  3.用手挤干焯好的菠菜水分。
• 
  第四步
  4.锅里放油放入拍好的蒜末爆香。
• 
  第五步
  5.放入灼好的菠菜快速翻炒。
• 
  第六步
  6.放适量的盐，蚝油翻炒。
• 
  第七步
  7.翻炒均匀即可出锅。
• 
  第八步
  8.装盘撒上熟芝麻，淋上点芝麻油即可食用。

烹饪技巧

• 菠菜要焯水去涩味，炒的时间尽量短些，避免维生素损失。

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