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好吃的炒红乳牛肝菌
好吃的炒红乳牛肝菌

好吃的炒红乳牛肝菌

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.03.28 01:01

炒红乳牛肝菌一道营养价值非常高的一道很有特点的美食,多食用还有助于消化。牛肝菌的口感很好,吃一口嫩嫩的,但是还有韧性。也可以补充一些微量元素,属实是一道不容错过的美食,今天小编就给大家带来了地道的做法,快跟着小编试试吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的炒红乳牛肝菌的做法图解一
    第一步
    1.干的牛肝菌提前用温水泡发(泡菌子的水不要倒,沉淀留着备用)。
  • 好吃的炒红乳牛肝菌的做法图解二
    第二步
    2.准备辅料,蒜要多放。 辣椒酌情。
  • 好吃的炒红乳牛肝菌的做法图解三
    第三步
    3.锅里下油(有猪油的话放点猪油),先将花椒爆香后丢掉,然后下姜蒜片小火煸香。
  • 好吃的炒红乳牛肝菌的做法图解四
    第四步
    4.放入牛肝菌,葱节,干辣椒大火爆炒片刻。
  • 好吃的炒红乳牛肝菌的做法图解五
    第五步
    5.加一大勺沉淀过的泡牛肝菌的水,调入生抽,盐,白糖,大火收干汁水即可。
  • 好吃的炒红乳牛肝菌的做法图解六
    第六步
    6.出锅前可以淋点藤椒油,风味更佳。

烹饪技巧

  • 1、用开水泡30分钟。就开始洗,干货很多沙泥。要洗干净,不然吃起来很沙。洗了泡几个钟。

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舌尖美味

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好吃的炒红乳牛肝菌
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炒红乳牛肝菌 炒红乳牛肝菌
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