回味无穷的阿胶糕

具体步骤

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  第一步
  1.红枣用温水洗净控干，剪成小块。
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  第二步
  2.黑芝麻炒熟，桂圆干剥出桂圆肉。
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  第三步
  3.核桃仁用烤箱烤熟，压碎成颗粒状。
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  第四步
  4.把阿胶敲碎放在黄酒中浸泡三天，变软，倒进锅里小火慢慢熬。
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  第五步
  5.老冰糖敲碎放在阿胶中，不停的搅拌，至冰糖完全融化，阿胶变的粘稠。
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  第六步
  6.放入核桃仁，搅拌。
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  第七步
  7.放入红枣肉，桂圆肉，搅拌。
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  第八步
  8.放入黑芝麻，搅拌。
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  第九步
  9.待所有材料翻拌均匀，倒在事先准备好的容器里，容器要铺上保鲜膜或者油纸。
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  第十步
  10.整形压平后放冰箱冷藏一夜。
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  第十一步
  11.冷藏好切片，装进保鲜盒中，每天吃上两片。