色香味俱全的冰皮月饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.09 12:49

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主料

• 冰皮月饼粉 ：125

辅料

• 水 ：120
• 莲蓉馅 ：适量
• 抹茶粉 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.把125克冰皮月饼粉加入120克水反复揉成光滑的面团，取一小块面加入抹茶粉揉匀
• 
  第二步
  2.把莲蓉馅分成30克一份揉圆，
• 
  第三步
  3.把面团分成20克一份揉圆摁扁
• 
  第四步
  4.放上莲蓉馅
• 
  第五步
  5.收好口，
• 
  第六步
  6.把包好的月饼放入模具压出花型，
• 
  第七步
  7.把做好的冰皮月饼放冰箱里冷藏，口感会更好

烹饪技巧

• 无

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冰皮月饼

12

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