麻辣小土豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.25 12:38

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主料

• 小土豆 ：250g

辅料

• 辣椒 ：适量
• 孜然 ：适量
• 姜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 八角 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.小土豆去皮洗净，在水里泡一会后捞出。
• 
  第二步
  2.调料备好。辣椒，花椒，孜然，八角，葱，姜，蒜。
• 
  第三步
  3.锅内倒入适量油，加入小土豆慢慢炸。
• 
  第四步
  4.炸至金黄色，八成熟捞出滤油。
• 
  第五步
  5.锅中留底油炒香调料。
• 
  第六步
  6.调料炒出香味后倒入小土豆，加入盐胡椒粉调味即可。

烹饪技巧

• 炸小土豆时要中小火炸熟，如果土豆太大就切成小块，不然不好熟。

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麻辣小土豆

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麻辣小土豆主要是由小土豆制作而成的，吃起来口味麻辣，且口感爽口，形状可爱，制作秘诀，炸小土豆时要中小火炸熟，如果土豆太大就切成小块，不然不好熟。当然为了省事也可……

包含食材

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