我喜欢花肉炒酸菜

具体步骤

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  第一步
  1.酸菜先用清水洗掉一遍，再用清水浸泡1小时中间多次换水。
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  第二步
  2.五花肉将较肥的肉分开切
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  第三步
  3.蒜剁小、微辣的小青椒切小块、生姜切丝。
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  第四步
  4.将酸菜切小块
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  第五步
  5.锅热滴少许油润锅，放入肥花肉
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  第六步
  6.煎出油
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  第七步
  7.放入瘦的花肉
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  第八步
  8.炒至肉变微黄，放入大蒜、姜丝
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  第九步
  9.炒出香味放入青椒
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  第十步
  10.酸菜大火翻炒均匀
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  第十一步
  11.调入2匙豉油
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  第十二步
  12.继续大火翻炒均匀，撒入葱花即可。
• 第十三步
  13.成品