家常菜尖椒肉丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.09 12:40

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主料

• 尖椒 ：2根
• 鸡胸 ：1片

辅料

• 蒜 ：适量
• 十三香 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡胸肉切丝，放胡椒粉，盐，淀粉，料酒，老抽腌制
• 
  第二步
  2.锅中倒油滑入鸡丝
• 
  第三步
  3.鸡丝翻炒变色，放入葱姜蒜炒入味
• 
  第四步
  4.倒入尖椒丝
• 
  第五步
  5.放入适量盐，十三香，老抽翻炒
• 
  第六步
  6.翻炒出锅

烹饪技巧

• 肉要用淀粉腌制会更嫩滑

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尖椒肉丝

12

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尖椒肉丝是一道常见的家常菜之一，尖椒肉丝的做法也是非常简单的，很多人都特别喜欢吃，也很喜欢自己在家做。猪肉中含有丰富的氨基酸和蛋白质，尖椒中含有丰富纤维素、维生……

包含食材

• 小红尖辣椒
• 青辣椒
• 猪肉

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