香飘十里的小炖肉

具体步骤

• 第一步
  1.肉洗净切块
• 第二步
  2.葱姜蒜切片
• 第三步
  3.锅中放适量水大火煮沸，放入猪肉，再次沸腾后捞出备用
• 第四步
  4.锅中放冰糖，小火炒化
• 第五步
  5.放入猪肉快速翻炒，炒至猪肉微黄
• 第六步
  6.加入适量清水
• 第七步
  7.放入葱姜蒜辣椒以及八角
• 第八步
  8.倒入老抽
• 第九步
  9.加入料酒和桂皮
• 第十步
  10.加入适量的盐
• 第十一步
  11.大火煮沸后转小火，盖上盖子慢炖40分钟左右
• 第十二步
  12.炖至肉上色已经成熟，大火收汁
• 第十三步
  13.成品，拍照的时候肉已经凉了，所以颜色有些暗，但是味道真的很棒哦