自己做的蜂蜜小面包

具体步骤

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  第一步
  1.原料图还有黄油
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  第二步
  2.把主料中除黄油以外的材料混合活成光滑不粘手的软面团（牛奶冬天要用温的）
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  第三步
  3.揉至能拉出薄膜放黄油（大概20几分钟，没有手法就是各种揉~手要沾水）
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  第四步
  4.发至2~2.5倍大
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  第五步
  5.取出放在面板上大概揉几下，分割成小段~铺料中的低筋粉 糖 芝麻 调成底部沾料
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  第六步
  6.把小段擀成牛舌状
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  第七步
  7.卷起切段，把每个小面包段底部沾水再沾芝麻料 盘子抹油备用
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  第八步
  8.码在盘子里，放烤箱发酵至两倍大，涂上蛋液撒上白芝麻
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  第九步
  9.放入预热170度的烤箱15分钟，烤的时候调蜂蜜水 蜂蜜和水调成浓浓的
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  第十步
  10.烤至金黄出炉趁热刷上蜂蜜水即可
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  第十一步
  11.看看方型烤盘做的