香酥的素丸子

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.15 08:23

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主料

• 面粉 ：100
• 萝卜 ：100
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：500ml
• 腐乳 ：适量
• 盐 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.先把萝卜擦成丝，放在盆里撒上一点盐腌一会，然后把多余的水分挤出去备用
• 第二步
  2.把葱切成末，盐，腐乳，五香粉都放到主料里，然后放入鸡蛋，和面粉， 搅拌均匀
• 第三步
  3.油锅放油，烧到六成热，把主料团成小丸子，下油炸，炸到金黄色就可以出锅了

烹饪技巧

• 炸的时候一定要小火，否则心理面不熟，外表就焦了

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