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肉皮冻
肉皮冻

肉皮冻

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.10 02:31

肉皮冻,这是一道非常具有地方特色的食品,是一道由满族人创造出来的美食。肉皮冻的口感极佳,筋道十足,非常富有嚼劲,蛋白质含量极高,营养丰富,是一道不可多得的绿色食品,广受人们欢迎。肉皮冻是一道以肉皮为主要原材料,通过特别熬制的香料酱料制作而成,做法简单,亲们也可自行尝试看看。

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主料

辅料

具体步骤

  • 肉皮冻的做法图解一
    第一步
    1.肉皮放到锅里,煮十分钟。取出把上面的毛和里头的白肉剃干净。
  • 肉皮冻的做法图解二
    第二步
    2.把处理好的肉皮放到案板上切成小块儿。
  • 肉皮冻的做法图解三
    第三步
    3.全部切好的肉被小块儿放进豆浆机里
  • 肉皮冻的做法图解四
    第四步
    4.豆浆机里倒入纯净水。水要没过豆浆机的最低的位置。
  • 肉皮冻的做法图解五
    第五步
    5.选玉米汁的位置把皮冻打碎煮好。
  • 肉皮冻的做法图解六
    第六步
    6.把好的皮冻,倒入干净的盆中,放入冰箱冷冻。

烹饪技巧

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肉皮冻 肉皮冻
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肉皮冻,最需要的食材就是新鲜的猪皮了,而猪皮中富含了丰富的营养素,而猪皮还有很多的营养素,可以治疗一些元气不足,虚弱的人群,所以这一道肉皮冻非常适合那些虚弱的人……

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