家常菜酥炸藕盒

具体步骤

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  第一步
  1.准备好肉糊。
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  第二步
  2.面粉，澄粉，糯米粉，啤酒、鸡蛋加入碗中。
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  第三步
  3.拌好的面糊，筷子提起为流状流下。
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  第四步
  4.肉糊加入姜葱末，酱油，盐，少许水拌匀。
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  第五步
  5.莲藕去皮，一刀不切断，一刀切断，为藕夹。
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  第六步
  6.到藕夹子，放上肉糊。依次做好即可。
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  第七步
  7.夹起藕盒，粘上面糊。
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  第八步
  8.入锅炸至微黄，全部炸好，待油温升高，再炸至金黄即可。
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  第九步
  9.平时可以炸好一些，食用时再重一次即可。