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饺子
饺子

饺子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.06 07:09

饺子是中国传统的美食之一,饺子是古代中国特色的传统美食之一。在古代几乎家家户户都要吃饺子不论是平民百姓还是皇家贵族,就说明了饺子在中国古代的地位的重要性。而现在饺子在中国的地位更为重要嗯北方如果过年都是要吃饺子的,过年如果不吃饺子的话,就没有过年的气氛了,所以说饺子是中国比较特色的美食之一。

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主料

辅料

  • 生抽 :少许
  • 盐 :适量
  • 葱 :几根

具体步骤

  • 饺子的做法图解一
    第一步
    1.我们先来做馅这一部分:首先把玉米拔粒洗干净历干水份。然后把猪肉,胡萝卜,葱洗干净剁碎。然后把全部材料放在一起向一个方向搅均匀,加入生抽,料,盐,芝麻油拌均匀。
  • 饺子的做法图解二
    第二步
    2.准备好饺子皮
  • 饺子的做法图解三
    第三步
    3.取一块皮,放入肉馅
  • 饺子的做法图解四
    第四步
    4.先把中间捏住
  • 饺子的做法图解五
    第五步
    5.然后拿住外面那块皮往里面拉
  • 饺子的做法图解六
    第六步
    6.两边捏好,一个饺子就完成
  • 饺子的做法图解七
    第七步
    7.架子上刷一层油以防黏,把饺子摆上去
  • 饺子的做法图解八
    第八步
    8.然后移入锅里,隔水蒸18分钟。蒸出气才盖盖子
  • 饺子的做法图解九
    第九步
    9.蒸好的饺子,太大气了

烹饪技巧

  • 蒸饺子要蒸出气后才盖子盖,这样蒸出来的饺子会很好吃哦

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