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好吃的龙眼肉饼
好吃的龙眼肉饼

好吃的龙眼肉饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.07 09:14

今天要给各位带来一道有趣的菜,叫做好吃的龙眼肉饼,是不是听起来名字特别有意思啊,这龙眼就是我们常常吃的桂圆了,我们都知道这个龙眼是一种水果,不过这道龙眼粘肉也很棒的里面的龙眼不是我们常说的那种水果中的龙眼哦,其实是我们的肉圆。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的龙眼肉饼的做法图解一
    第一步
    1.猪肉剁成末。
  • 好吃的龙眼肉饼的做法图解二
    第二步
    2.放入姜末、盐、胡椒粉、生抽,搅匀。
  • 好吃的龙眼肉饼的做法图解三
    第三步
    3.加入一勺清水、淀粉,再次搅匀。
  • 好吃的龙眼肉饼的做法图解四
    第四步
    4.均匀铺至碗中。
  • 好吃的龙眼肉饼的做法图解五
    第五步
    5.在肉饼上,打入一枚鸡蛋。
  • 好吃的龙眼肉饼的做法图解六
    第六步
    6.上锅蒸20分钟左右,待肉饼与碗分离时,即可起锅。
  • 好吃的龙眼肉饼的做法图解七
    第七步
    7.嫩滑可口的龙眼肉饼就可以食用了。

烹饪技巧

  • 1、将猪肉及配料搅拌均匀的时候,要顺一个方向搅动,并加入适量清水,这样做出来的肉饼才比较嫩滑。

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龙眼肉饼 龙眼肉饼
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