珍馐美味的苦瓜炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.31 04:07

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主料

• 苦瓜 ：1根
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 红辣椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备3个鸡蛋。姜，葱，红辣椒备用。
• 
  第二步
  2.苦瓜洗干净。放一勺盐，泡一会。去苦味。
• 
  第三步
  3.锅中放油，放入姜片。倒入苦瓜。翻炒。
• 
  第四步
  4.苦瓜变软点时，倒入搅拌均匀的蛋液。翻炒。
• 
  第五步
  5.翻炒到鸡蛋块熟时候。加入红辣椒。盐，胡椒粉。炒熟即可。

烹饪技巧

• 家常菜

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苦瓜炒蛋

11

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苦瓜炒蛋是一道咸鲜口味的家常菜式，常见于各种饭店。它主要以苦瓜和鸡蛋作为主要的原材料，它主要以炒作为主要的制作工艺制作而成。这道苦瓜炒鸡蛋色泽鲜亮，颜色搭配均匀……

包含食材

• 苦瓜
• 鸡蛋

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