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自制冬荫海鲜汤
自制冬荫海鲜汤

自制冬荫海鲜汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.25 07:52

我们都是很喜欢喝汤的人,一天没有汤水都觉得很不自在,今天的汤我想了很久不知道要煮什么汤好,路过海鲜市场,发现今天的海鲜好像还不错,于是今晚的汤就是冬荫海鲜汤啦,加入姜跟配料,是不怕汤有腥味滴,这个汤很补噢,味道也很好喝,以后可以多煮煮。

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制冬荫海鲜汤的做法图解一
    第一步
    1.食材:泡发海参、鲜鱿鱼仔、香茅、良姜、柠檬叶和辣椒
  • 自制冬荫海鲜汤的做法图解二
    第二步
    2.海参和鱿鱼仔择洗干净,切好
  • 自制冬荫海鲜汤的做法图解三
    第三步
    3.将香茅、柠檬叶、良姜和辣椒择洗干净,放入煮锅中,倒入适量的清水
  • 自制冬荫海鲜汤的做法图解四
    第四步
    4.盖锅盖,煮30分钟出味
  • 自制冬荫海鲜汤的做法图解五
    第五步
    5.揭盖,倒入葵花籽油
  • 自制冬荫海鲜汤的做法图解六
    第六步
    6.放入海参煮熟
  • 自制冬荫海鲜汤的做法图解七
    第七步
    7.再放入鱿鱼仔煮熟
  • 自制冬荫海鲜汤的做法图解八
    第八步
    8.放入鸡粉
  • 自制冬荫海鲜汤的做法图解九
    第九步
    9.倒入鱼露调味
  • 自制冬荫海鲜汤的做法图解十
    第十步
    10.熄火盛出

烹饪技巧

  • 1、鱿鱼煮滚即可,不能煮太久,以免肉质变硬。

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冬荫海鲜汤 冬荫海鲜汤
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冬荫功是泰国的一道名菜,很多人都觉得这个名字很奇怪,不要觉得奇怪因为这是泰语的直接的音译。在泰语中,“冬荫”的意思是指酸辣,“功”就是指的虾,两者合起来就是指的……

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