自制肉丝炒年糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.将瘦肉切丝，调入适量盐、生抽、淀粉和胡椒粉，抓匀腌十分钟。
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  第三步
  3.年糕切片、蒜苗切段。
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  第四步
  4.水烧开，将年糕烫软，捞出。
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  第五步
  5.锅里热油，倒入肉丝炒片刻。
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  第六步
  6.再倒入蒜苗梗和年糕翻炒
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  第七步
  7.调入适量盐和豆瓣酱炒匀
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  第八步
  8.最后放入蒜苗叶，炒匀即可。
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  第九步
  9.熄火，盛出。