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色香味浓的虾仁豆腐
色香味浓的虾仁豆腐

色香味浓的虾仁豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 08:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 色香味浓的虾仁豆腐的做法图解一
    第一步
    1.虾仁去掉虾线洗净
  • 色香味浓的虾仁豆腐的做法图解二
    第二步
    2.南豆腐切成小块备用
  • 色香味浓的虾仁豆腐的做法图解三
    第三步
    3.放入蛋清
  • 色香味浓的虾仁豆腐的做法图解四
    第四步
    4.加入淀粉抓匀渍15分钟
  • 色香味浓的虾仁豆腐的做法图解五
    第五步
    5.豆腐切成小块,葱姜切碎,放到虾仁里一些。
  • 色香味浓的虾仁豆腐的做法图解六
    第六步
    6.把虾仁放到开水里焯一下,捞出
  • 色香味浓的虾仁豆腐的做法图解七
    第七步
    7.锅里先放入花生油,放葱姜爆香,再放入豆腐炒匀,加一点水。
  • 色香味浓的虾仁豆腐的做法图解八
    第八步
    8.放入焯好的虾仁,翻炒均匀,加盐,鸡精调味,立马出锅。
  • 色香味浓的虾仁豆腐的做法图解九
    第九步
    9.美味的虾仁豆腐。。。。

烹饪技巧

  • 峰儿话语。1,虾仁处理一下吃起来口感脆嫩。2,这道菜里一定要有姜才好吃,鸡精也可以不放,味道也很不错的。

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