爽口的凉拌黄瓜莴笋丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.12 08:21

在炎热的夏季是点什么爽口的菜是一个难题。因为夏天由于太过炎热所以很多人胃口就不好，所以这个时候我们就好有爽口的下饭菜来促进食欲，今天给大家做一个爽口的凉拌黄瓜莴笋丝，都是素菜也不油腻，让你在炎热的夏季也会有很好的食欲哦~一起来做吧。

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主料

• 黄瓜 ：1/2根
• 莴笋 ：1/2根

辅料

• 糖 ：1匙
• 盐 ：1匙
• 香油 ：1匙
• 鲜味酱油 ：1匙
• 醋 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.莴笋去皮洗净，黄瓜洗净备用
• 
  第二步
  2.青笋擦成比较长的细丝
• 
  第三步
  3.黄瓜也擦成比较长的细丝，黄瓜心不要擦进去，直接吃味道更佳。
• 
  第四步
  4.将莴笋丝和黄瓜丝拌均匀，撒适量香葱末，香菜末，
• 
  第五步
  5.容器中加入鲜味酱油，香油，醋，盐，糖搅拌均匀吃的时候淋在莴笋黄瓜丝上，美味的凉拌莴笋黄瓜丝，开胃爽口小菜。 好吃到爆。

烹饪技巧

• 1、黄瓜心不要擦进去，太软不成形，莴笋和黄瓜丝尽量擦长。

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