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色泽鲜亮的山药炒木耳
色泽鲜亮的山药炒木耳

色泽鲜亮的山药炒木耳

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.10 04:38

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主料

辅料

  • 葱姜蒜 :少许
  • 食盐 :少许
  • 食用油 :少许
  • 黑胡椒 :少许

具体步骤

  • 色泽鲜亮的山药炒木耳的做法图解一
    第一步
    1.山药洗净去皮,备用
  • 色泽鲜亮的山药炒木耳的做法图解二
    第二步
    2.木耳泡发,洗净。备用
  • 色泽鲜亮的山药炒木耳的做法图解三
    第三步
    3.葱姜蒜,洗净,切好,备用
  • 色泽鲜亮的山药炒木耳的做法图解四
    第四步
    4.山药切片
  • 色泽鲜亮的山药炒木耳的做法图解五
    第五步
    5.山药焯水,备用
  • 色泽鲜亮的山药炒木耳的做法图解六
    第六步
    6.锅烧热,葱姜蒜爆锅
  • 色泽鲜亮的山药炒木耳的做法图解七
    第七步
    7.山药下锅,翻炒。木耳下锅,翻炒。
  • 色泽鲜亮的山药炒木耳的做法图解八
    第八步
    8.加入黑胡椒
  • 色泽鲜亮的山药炒木耳的做法图解九
    第九步
    9.加入食盐,翻炒。
  • 色泽鲜亮的山药炒木耳的做法图解十
    第十步
    10.出锅。

烹饪技巧

  • 1.山药去皮洗净后,要焯水,这样才能去掉粘弦。2.炒木耳是不要先下锅,会蹦油。

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