脆嫩可口的干煸豆角

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.20 05:11

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅中做油，豆角下锅，小火煎，煎至表皮微起皱微焦，盛出备用
• 
  第二步
  2.肉沫用少许老抽抓匀，下油锅炒至变色，盛出备用
• 
  第三步
  3.锅中做少量油，七成热，下入花椒麻椒中小火炒出香味，下入干辣椒段炒香，再加入葱姜蒜末爆香
• 
  第四步
  4.倒入肉沫、豆角，翻炒几下，加少许老抽、生抽、盐、糖，翻炒片刻即可

烹饪技巧

• 豆角一定要炒熟，不然有毒的

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干煸豆角

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