卤鸡杂

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.16 10:46

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主料

• 鸡心 ：25个
• 鸡肝 ：15个

辅料

• 酱油 ：5ml
• 盐 ：10
• 孜然粉 ：15
• 味素 ：2
• 黄酒 ：2ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡杂用盐水焯一下，过凉
• 
  第二步
  2.在锅中加入孜然，盐，黄酒，味素大火煮开后加入酱油，小火炖10分钟
• 
  第三步
  3.出锅，吃时搭配辣椒油即可

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