口感不错的香煎小黄鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.25 11:07

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主料

• 小黄鱼 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.无头小黄鱼，用适量盐淹二个钟
• 
  第二步
  2.姜切丝，大蒜切碎
• 
  第三步
  3.坐锅热油，放入小黄鱼（摆整齐）开始煎，调小火
• 
  第四步
  4.煎至一面焦黄，翻面再煎
• 
  第五步
  5.鱼煎好后拨加入姜，祘炒香，再加入适量料油，蒸鱼鼓油，少许水焖一分钟
• 
  第六步
  6.装盘

烹饪技巧

• 无

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