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妈妈的味道-黄瓜炒鸡蛋
妈妈的味道-黄瓜炒鸡蛋

妈妈的味道-黄瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.10.01 11:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 妈妈的味道-黄瓜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 妈妈的味道-黄瓜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.准备一小碗,磕入俩鸡蛋,加入一小钱水,适量葱花,充分搅拌均匀。
  • 妈妈的味道-黄瓜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜切菱形片。
  • 妈妈的味道-黄瓜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅热油。
  • 妈妈的味道-黄瓜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.待油开始冒烟,倒入蛋液。
  • 妈妈的味道-黄瓜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.待鸡蛋液凝固,打散盛出待用。
  • 妈妈的味道-黄瓜炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.锅里流适量底油。
  • 妈妈的味道-黄瓜炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.油八成热时加入黄瓜片快速翻炒半分钟。
  • 妈妈的味道-黄瓜炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.调入适量盐,再倒入炒好的鸡蛋,翻炒几下就可以出锅了。
  • 妈妈的味道-黄瓜炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.装盘。

烹饪技巧

  • 鸡蛋液里加入一小匙水,能使炒出的鸡蛋更嫩。再加入点葱花,可以去腥。

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厨一江湖

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