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香软排骨砂锅煲
香软排骨砂锅煲

香软排骨砂锅煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.16 11:34

香软排骨砂锅煲,这道砂锅煲在任何季节食用都是非常的不错的,因为排骨为主料,那么可以放入玉米,海带,冬瓜,各种补药都是非常不错的哦,所以如果喜欢喝汤的朋友,家里有老人的朋友就可以在家里因为煲的话,肉质都是非常的软烂的,老人吃会比较方便,跟着教程开始动手制作了哦

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主料

辅料

  • 蚝油 :2勺
  • 酱油2勺
  • 生抽 :2勺

具体步骤

  • 香软排骨砂锅煲的做法图解一
    第一步
    1.排骨焯水,捞出备用
  • 香软排骨砂锅煲的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切条,土豆切片,过油后捞出备用
  • 香软排骨砂锅煲的做法图解三
    第三步
    3.油烧至八成热,放入冰糖炒出糖色,将排骨放入翻炒
  • 香软排骨砂锅煲的做法图解四
    第四步
    4.加入葱姜蒜盐,生抽、老抽、蚝油翻炒均匀
  • 香软排骨砂锅煲的做法图解五
    第五步
    5.倒入砂锅,加水至淹没排骨
  • 香软排骨砂锅煲的做法图解六
    第六步
    6.倒入砂锅,加水至淹没排骨!

烹饪技巧

  • 盐不要加太多,蚝油、生抽、酱油都含盐

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