质嫩爽口的猪蹄炖黄豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.13 10:25

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主料

• 猪蹄 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 黄豆 ：适量
• 生姜 ：适量
• 八角 ：1个
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪蹄洗净加姜片和葱焯水
• 
  第二步
  2.另起油锅爆香姜片
• 
  第三步
  3.加入猪蹄翻炒
• 
  第四步
  4.加酱油，料酒，八角，泡好的黄豆，足量的水大火烧开后，小火慢炖40分钟
• 
  第五步
  5.汤汁收干前加盐调味
• 
  第六步
  6.出锅

烹饪技巧

• 炖的时间一定要充足

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猪蹄炖黄豆

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猪蹄炖黄豆，这是一道由猪蹄作为主要原材料黄豆和其他的调味品作为辅助原材料制作出来的美味佳肴，吃一口能够吃出猪蹄鲜美可口的味道，猪蹄肉十分的有嚼劲有感觉有质感，味……

包含食材

• 猪蹄
• 黄豆

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