质嫩爽口的酸菜炖排骨

具体步骤

• 第一步
  1.准备排骨。
• 第二步
  2.锅中加水放入生姜、大葱、料酒焯烫排骨。
• 第三步
  3.捞出排骨备用。
• 第四步
  4.平底锅小火加热放入排骨煎至两面金黄。
• 第五步
  5.粉丝用冷水泡软。
• 第六步
  6.准备酸菜。
• 第七步
  7.将酸菜切丝备用。
• 第八步
  8.炒锅中放油，小火爆香干辣椒。
• 第九步
  9.放入酸菜炒香。
• 第十步
  10.将炒香的酸菜放入砂锅，加肉汤小火煮开。
• 第十一步
  11.放入煎好的排骨小火慢炖。
• 第十二步
  12.最后加泡好的粉丝、胡椒粉煮1分钟即可。