糖醋鱼作为一种常常出现于酒桌上的菜，味道自然不会很差。它一般以草鱼为主料，加以一定的醋或者番茄酱等烹制而成。大多数的鱼类具有丰富的蛋白质和微量元素，加以醋酸，使得它既开胃又养颜，使得它成为酒桌上常见的家常菜。
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