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色泽不错的奶香小餐包
色泽不错的奶香小餐包

色泽不错的奶香小餐包

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.04 05:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 色泽不错的奶香小餐包的做法图解一
    第一步
    1.除黄油外的食材都放入面包桶内
  • 色泽不错的奶香小餐包的做法图解二
    第二步
    2.开启一个和面模式
  • 色泽不错的奶香小餐包的做法图解三
    第三步
    3.加入黄油,再开启一个和面模式
  • 色泽不错的奶香小餐包的做法图解四
    第四步
    4.发酵至两倍大,揉圆排气
  • 色泽不错的奶香小餐包的做法图解五
    第五步
    5.分割成20个小面团
  • 色泽不错的奶香小餐包的做法图解六
    第六步
    6.揉圆
  • 色泽不错的奶香小餐包的做法图解七
    第七步
    7.码放入不粘烤盘
  • 色泽不错的奶香小餐包的做法图解八
    第八步
    8.二次发酵
  • 色泽不错的奶香小餐包的做法图解九
    第九步
    9.表面涂蛋液
  • 色泽不错的奶香小餐包的做法图解十
    第十步
    10.放入烤箱180度20分钟

烹饪技巧

  • 排气一定要充分,这样成品的组织更加细腻,口感更好烤箱温度和时间试自家烤箱的脾气而定

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