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红烧草鱼
红烧草鱼

红烧草鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.19 06:44

草鱼是非常常见的鱼类,大家的餐桌上很容易见到。草鱼虽然普通,但其却是暖胃、平肝祛风,温中补虚的养生食品。秋季饮食中,不妨多买点草鱼吃,属于便宜有益的食物。红烧草鱼肉鲜嫩爽滑,非常好吃。

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 老抽 :适量
  • 辣椒适量
  • 生姜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒 :适量

具体步骤

  • 红烧草鱼的做法图解一
    第一步
    1.生姜切片备用。
  • 红烧草鱼的做法图解二
    第二步
    2.锅内倒入油,将生姜倒入油炸。
  • 红烧草鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅内倒入老抽,水,烧开。
  • 红烧草鱼的做法图解四
    第四步
    4.倒入草鱼,
  • 红烧草鱼的做法图解五
    第五步
    5.将草鱼煮开。
  • 红烧草鱼的做法图解六
    第六步
    6.加入辣椒。
  • 红烧草鱼的做法图解七
    第七步
    7.加入鸡精,盐。
  • 红烧草鱼的做法图解八
    第八步
    8.加入胡椒粉。
  • 红烧草鱼的做法图解九
    第九步
    9.将草鱼大火烧20分钟。
  • 红烧草鱼的做法图解十
    第十步
    10.装盘。

烹饪技巧

  • 水一定要漫过草鱼。加入辣椒,胡椒去腥。

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