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菠菜炒鸡蛋
菠菜炒鸡蛋

菠菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.09 08:53

下面就让小编介绍一道小馋猫都喜欢的菜吧,那就是菠菜炒鸡蛋啦。做好的菠菜炒鸡蛋色泽金黄,鸡蛋有弹性且香甜,酱汁美味。那么菠菜炒鸡蛋的重点就在于炒的功力要掌握好啦,做法十分简单,大家只要跟着小编的步骤慢慢来,做出的菠菜炒鸡蛋肯定让人赞不绝口哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.菠菜洗净焯水过凉攥出来 香葱切碎,切一片姜
  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散备用
  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅放油烧热 倒入蛋液煎好,铲成大块
  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅放少许油放一片姜,放入焯好的菠菜,鸡粉翻炒均匀
  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.放入煎好的鸡蛋,盐,香油 葱花炒匀即可
  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.成品图

烹饪技巧

  • 菠菜焯水去除草酸

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菠菜炒鸡蛋 菠菜炒鸡蛋
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多吃菠菜身体好。菠菜中含有丰富的铁,尤其是女性,经期的时候多吃菠菜有好处,也可避免贫血,另外菠菜中含有丰富的蛋白质,在蔬菜中名列前茅,还有明目的效果,菠菜炒鸡蛋……

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