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色香味俱全的清蒸鲍鱼
色香味俱全的清蒸鲍鱼

色香味俱全的清蒸鲍鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 07:53

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主料

辅料

具体步骤

  • 色香味俱全的清蒸鲍鱼的做法图解一
    第一步
    1.食材图
  • 色香味俱全的清蒸鲍鱼的做法图解二
    第二步
    2.香菜择洗干净,切碎
  • 色香味俱全的清蒸鲍鱼的做法图解三
    第三步
    3.准备芡汁(适量的生抽、砂糖、鸡粉、粟米粉和清水拌匀)
  • 色香味俱全的清蒸鲍鱼的做法图解四
    第四步
    4.粉丝用清水浸泡至软,然后择洗干净
  • 色香味俱全的清蒸鲍鱼的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的鱼露和菜籽油拌匀
  • 色香味俱全的清蒸鲍鱼的做法图解六
    第六步
    6.腌制五分钟
  • 色香味俱全的清蒸鲍鱼的做法图解七
    第七步
    7.择洗干净的鲍鱼放在粉丝上
  • 色香味俱全的清蒸鲍鱼的做法图解八
    第八步
    8.放入蒸锅
  • 色香味俱全的清蒸鲍鱼的做法图解九
    第九步
    9.旺火蒸五分钟,熄火盛出
  • 色香味俱全的清蒸鲍鱼的做法图解十
    第十步
    10.撒上香菜碎
  • 色香味俱全的清蒸鲍鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.热油锅,倒入芡汁煸炒一会
  • 色香味俱全的清蒸鲍鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.趁热浇在鲍鱼上即可

烹饪技巧

  • 蒸鲍鱼的时间不易过久,以免肉质变老。

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