美味的私房蒸茄子

具体步骤

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  第一步
  1.圆茄子一个洗净切去蒂
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  第二步
  2.改刀，切条装进盘子里
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  第三步
  3.辅料备好
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  第四步
  4.倒上蒸鱼豉油
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  第五步
  5.生抽适量
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  第六步
  6.放上姜片，八角，花椒
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  第七步
  7.放入开水的蒸锅里撒上少许盐大火蒸20分钟
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  第八步
  8.红椒切丝，蒜切碎
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  第九步
  9.蒸好茄子取出待用
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  第十步
  10.把姜片，花椒，八角夹出
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  第十一步
  11.热锅热油爆香蒜粒
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  第十二步
  12.放入红椒丝煸出香味
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  第十三步
  13.把热油搅至茄子表面
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  第十四步
  14.成品，美味的蒸茄子