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家常口味虾
家常口味虾

家常口味虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.01 09:04

家常口味虾是湖南人的家常便饭,湘菜大多偏辣,于是乎很多不吃辣的人就觉得吃不了麻辣小龙虾好遗憾,别急,这道家常口味虾可以满足不辣一族的需求。不用刺激味蕾的辣椒,运用家常菜搭配,保留纯粹的鲜虾味,非常的鲜美。不仅满足了对虾的需求,也体验了不同的湘菜味。

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主料

辅料

  • 八角适量
  • 桂皮 :适量
  • 紫苏叶 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 葱 :适量
  • 食盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 干辣椒 :适量
  • 啤酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 食用油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 家常口味虾的做法图解一
    第一步
    1.小龙虾先用水浸泡,五分钟后盛出,滤干水
  • 家常口味虾的做法图解二
    第二步
    2.辅料准备好
  • 家常口味虾的做法图解三
    第三步
    3.虾子洗干净
  • 家常口味虾的做法图解四
    第四步
    4.土豆切大块用清水浸泡
  • 家常口味虾的做法图解五
    第五步
    5.土豆稍微煮熟
  • 家常口味虾的做法图解六
    第六步
    6.紫苏叶
  • 家常口味虾的做法图解七
    第七步
    7.辅料
  • 家常口味虾的做法图解八
    第八步
    8.大火油烧热,加辅料,豆瓣酱,翻炒, 放虾子翻炒,加入啤盖过虾子煮,小煮片刻,放土豆一起煮,大火收汁
  • 家常口味虾的做法图解九
    第九步
    9.大功告成

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家常口味虾 家常口味虾
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