回味无穷的山药炒肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:12

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主料

• 猪肉 ：300
• 山药 ：200
• 胡萝卜 ：150

辅料

• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：30
• 生抽 ：适量
• 姜 ：30
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原材料：猪肉片、山药、胡萝卜、葱、姜。
• 
  第二步
  2.猪肉片加入生抽、盐、糖、料酒，腌1分钟。
• 
  第三步
  3.旺火，用葱姜爆炒肉片。
• 
  第四步
  4.炒好的肉片，装碗备用。
• 
  第五步
  5.另起油锅，翻炒山药、胡萝卜后加入肉片，加适量盐，继续翻炒。
• 
  第六步
  6.加入适量水，煮2分钟。
• 
  第七步
  7.收汁后，即可出锅了。

烹饪技巧

• 收汁可加入少许粉芡，味道更好。

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山药炒肉片

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包含食材

• 山药
• 猪肉
• 胡萝卜

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