家常菜木耳炒油菜

具体步骤

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  第一步
  1.主料： 黑木耳 油菜
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  第二步
  2. 把油菜浸泡洗净
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  第三步
  3. 把黑木耳泡发洗净
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  第四步
  4. 把洗净的油菜切块，菜叶和菜帮分开
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  第五步
  5. 热油，放入葱姜炒香
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  第六步
  6. 放入黑木耳翻炒后，加适量蚝油炒匀
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  第七步
  7.然后先放入油菜帮
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  第八步
  8. 旺火反复翻炒，使其脱水发蔫
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  第九步
  9. 再放入油菜叶
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  第十步
  10. 继续翻炒至菜叶塌秧，加盐调味
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  第十一步
  11. 淋入水淀粉勾芡拢汁
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  第十二步
  12. 芡汁糊化，翻炒均匀后即可关火
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  第十三步
  13. 出锅装盘，即可上桌品味