清淡的木耳炒油菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.05 07:27

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主料

• 油菜 ：200
• 黑木耳 ：100

辅料

• 蚝油 ：适量
• 姜 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.油菜洗干净，用开水烫一下，马上过凉。
• 
  第二步
  2.木耳提前泡发洗干净。
• 
  第三步
  3.姜，葱碎备好。
• 
  第四步
  4.炒锅热油先炸香姜末。
• 
  第五步
  5.在放入葱碎炒出香味，放入胡椒粉。
• 
  第六步
  6.放入木耳和油菜。翻炒。
• 
  第七步
  7.放入蚝油和盐。
• 
  第八步
  8.炒匀水淀粉勾芡出锅。

烹饪技巧

• 油菜烫的时候要迅速，不要时间长了，蔫了就可以。

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木耳炒油菜

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包含食材

• 油菜
• 木耳

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