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芳香四溢的蒸蛋糕
芳香四溢的蒸蛋糕

芳香四溢的蒸蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.15 10:07

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主料

辅料

  • 盐 :1
  • 细糖 :45

具体步骤

  • 芳香四溢的蒸蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.将鸡蛋蛋清和蛋黄分开备用
  • 芳香四溢的蒸蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.牛奶加热至80度,关火
  • 芳香四溢的蒸蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.加入色拉油,搅拌均匀
  • 芳香四溢的蒸蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.筛入低筋面粉,搅拌至顺滑
  • 芳香四溢的蒸蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.加入蛋黄,搅拌均匀
  • 芳香四溢的蒸蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.蛋清分次加入细糖,打发至硬性发泡
  • 芳香四溢的蒸蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.和蛋黄部分混合搅拌
  • 芳香四溢的蒸蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.装入模具,盖上保鲜膜
  • 芳香四溢的蒸蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.放入蒸箱,糕点模式蒸26min

烹饪技巧

  • 蒸好后,冷藏2h后食用;

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