回味无穷的芹菜肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.17 12:11

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主料

• 肉丝 ：350

辅料

• 老抽 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.切成段备用；
• 
  第二步
  2.葱、姜备用；
• 
  第三步
  3.肉丝；
• 
  第四步
  4.锅中添适量的油；
• 
  第五步
  5.先把肉丝炒一下，在炒的过程中少放一些调料和盐，炒熟后放入盘中备用；
• 
  第六步
  6.锅中再加入适量的油，待油热后放入葱和姜，随后放入芹菜，再放入调料和盐，再把肉丝放入，一起炒，再添少许水，焖一会；
• 
  第七步
  7.熟后装盘即可。

烹饪技巧

• 芹菜事先没过水，所以在炒的过程一定要加少许水，这样才能熟透。

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芹菜肉丝

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包含食材

• 芹菜
• 猪肉

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