经典快餐香菇鸡腿堡

具体步骤

• 
  第一步
  1.香菇，青椒，胡萝卜，芹菜洗净，香菇，胡萝卜青椒切块，芹菜切段，备用。
• 
  第二步
  2.鸡腿洗净切段，放入料酒，生抽少许盐。覆保鲜膜入冰箱腌制20分钟。
• 
  第三步
  3.葱，姜，蒜备好。
• 
  第四步
  4.热锅入葵花油，待油温升高放入腌制好的鸡腿肉，翻炒至水分蒸发，肉块收紧。
• 
  第五步
  5.加入白糖，生抽炒至上色，加入葱姜蒜和香菇，翻炒片刻。
• 
  第六步
  6.芹菜段铺入沙煲内。
• 
  第七步
  7.将炒锅内食材倒入沙煲，加适量开水，没过食材即可。大火烧开，小火炖20分钟即可。
• 
  第八步
  8.出锅前十分钟，加入胡萝卜，（青椒姑娘没让放…）
• 
  第九步
  9.调入适量盐，即可出锅。