家常菜炒青豆

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.18 12:53

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主料

• 青豆 ：500
• 猪肉 ：100
• 胡萝卜 ：半根

辅料

• 小葱 ：1根
• 生姜 ：2片
• 鸡精 ：半勺
• 盐 ：2勺
• 花椒粉 ：1/4勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.小葱切葱花 姜切丝
• 
  第二步
  2.胡萝卜切丁
• 
  第三步
  3.肉切沫
• 
  第四步
  4.青豆洗净控干水
• 
  第五步
  5.熱锅冷油 油熱下葱花 姜沫 肉末 花椒粉 后下青豆 翻炒，后下胡萝卜继续翻炒加盐2勺，翻炒后加水，末过1/2都即可，盖盖儿煮至汤汁收干，加鸡精出锅
• 
  第六步
  6.装盘 上桌

烹饪技巧

• 注意把豆煮熟

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