家常菜青椒茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.17 05:08

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主料

• 茄子 ：2个
• 青椒 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 郫县豆瓣酱 ：1勺
• 调味品 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将茄子两个，洗干净
• 第二步
  2.茄子切滚刀，青椒切丝
• 第三步
  3.锅中放油，烧热
• 第四步
  4.小火将茄子炒软
• 第五步
  5.放入青椒
• 第六步
  6.放一勺郫县豆瓣
• 第七步
  7.放入适量的盐和调味料
• 
  第八步
  8.炒均匀后，盛起来即可

烹饪技巧

• 在茄子炒软之前不能放水，不然茄子不好吃

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青椒茄子

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包含食材

• 青椒
• 茄子

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