美味营养的蒜泥茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.19 01:44

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主料

• 茄子 ：1个
• 大蒜 ：1颗

辅料

• 醋 ：3勺
• 香油 ：1勺
• 盐 ：3勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.一头蒜瓣捣成蒜泥，加入醋、盐、香油，调到小碗里备用。
• 
  第二步
  2.茄子切成一厘米左右薄片，上蒸锅蒸15～20分钟。正好后蒸碗里的汤汁倒掉一半。
• 
  第三步
  3.把蒸好的茄子和备用小料都倒入深一点的容器里搅拌均匀即可。

烹饪技巧

• 茄子一定要蒸15分钟以上，最多20分钟才好吃。

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蒜泥茄子

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