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诱人的糖醋丸子
诱人的糖醋丸子

诱人的糖醋丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.29 09:51

今天小编要教大家一道菜,那就是中国传统美食,糖醋丸子了。说起这个糖醋丸子,可谓是男女老少通吃,到处都是糖醋丸子的粉丝呀。糖醋丸子吸引人的是那酸酸甜甜,可口的滋味,丸子颜色红润香味诱人,看到都要流口水啦。

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主料

  • 肉丸子 :200g

辅料

  • 糖 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 番茄酱适量
  • 料酒 :适量
  • 白醋 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 诱人的糖醋丸子的做法图解一
    第一步
    1. 将番茄酱、糖、白醋按1:1:1的比例,调成糖醋汁。
  • 诱人的糖醋丸子的做法图解二
    第二步
    2. 锅里倒入油,爆香蒜粒。
  • 诱人的糖醋丸子的做法图解三
    第三步
    3. 放入肉丸子翻炒。
  • 诱人的糖醋丸子的做法图解四
    第四步
    4. 加入盐、蚝油、生抽、料调味。
  • 诱人的糖醋丸子的做法图解五
    第五步
    5. 再加入适量蕃茄酱,让丸子颜色更红润。
  • 诱人的糖醋丸子的做法图解六
    第六步
    6. 最后用水淀粉勾芡。
  • 诱人的糖醋丸子的做法图解七
    第七步
    7.盛盘食用。

烹饪技巧

  • 1.做成糖醋丸子,不仅鲜香,还更开胃,老年人消化系统缓慢,少吃即可。

  • 2.水淀粉的比例可自由掌握,稠了加水,稀了再加水淀粉。

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